«5 مرات في الأسبوع».. تناول الشوكولاتة الداكنة يقلل خطر الإصابة بالسكري
كشفت دراسة جديدة منشورة في دورية «The BMJ» أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2، بينما لا توجد نفس الفائدة عند تناول الشوكولاتة بالحليب. وتعد هذه النتائج بمثابة خطوة كبيرة نحو فهم كيف يمكن لبعض الأطعمة أن تؤثر على صحتنا بشكل إيجابي.
أجريت الدراسة على مدار فترة طويلة في الولايات المتحدة، حيث شملت أكثر من 192،000 شخص من الممرضات والعاملين في مجال الرعاية الصحية. وهدف البحث إلى استكشاف العلاقة بين تناول أنواع مختلفة من الشوكولاتة وخطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
تم تحليل البيانات المتعلقة بتناول الشوكولاتة، والتي تم جمعها على مدى 25 عامًا عبر استبيانات غذائية تم تعبئتها كل 4 سنوات. كما تم متابعة تأثير استهلاك الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحليب على صحة المشاركين.
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا خمس حصص على الأقل من الشوكولاتة في الأسبوع، كانت لديهم فرصة أقل للإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 10% مقارنةً بمن لم يتناولوا الشوكولاتة أو تناولوا كميات قليلة منها.
لكن الفائدة كانت أكثر وضوحًا لدى أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة. فالأشخاص الذين تناولوا خمس حصص من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا كان لديهم خطر أقل للإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 21%. بالمقابل، لم يُلاحظ أي تأثير ملحوظ عند تناول الشوكولاتة بالحليب.
